Oggi è Jingzhe, o "Risveglio degli insetti" in Cina, un termine solare tradizionale dell'Asia orientale che di solito cade il 5 o 6 marzo del calendario gregoriano.
Secondo le credenze tradizionali cinesi, in questo giorno le persone dovrebbero alzarsi presto, cucinare e mangiare germogli di soia come simbolo di crescita e di un nuovo inizio.
